カテゴリ: 食べ物の話

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皆様、今晩は。

定期的な収入が無くなって
1年と1ヵ月が過ぎました。

昨年は、デビュー40周年を
迎え、頑張ろう!と思って
いたところに、新型コロナ
ウィルスの予期せぬ出現と
あって、予定を組んでいた
イベントが軒並み、延期や
中止に追い込まれてしまい、
ガックリ来ていた私ですが、
何とかギリギリ年末12月に
記念の新曲を発売すること
が出来ただけでもラッキー、
運がいいのか?悪いのか?
新曲の主人公を、地で行く
私は今、嵐の中を果敢にも
突き進んでいる毎日です

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よく生きていられますよね。

自給自足と言っても、それ
だけじゃ生きて行けません。

とりあえず、今日は第二の
故郷、広島の瀬戸田博さん
から送って頂いた美味しい
ワラビとタケノコで食欲を
満たさせて頂きました~

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明日は明日の風が吹くから
今日は今日の風に身を任せ、
今を大事に生きるしかなく、
その繰り返しによって必ず
明るい明日が訪れると信じ、
頑張ってまいりましょう

明日はミナキーガーデンの
タラの芽と最後のコゴミを
採って、頂いたタケノコと
ワラビで天ぷらでも作って
ご馳走になる予定ですので、
まだ生き延びられそうです。

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直に、スナップエンドウも
茗荷も、茄子も、トマトも、
キュウリも、ピーマン等も、
食卓を賑わわせてくれます。

命にさよならはまだよです。

皆様も気持ちを明るく持ち、
新型コロナウィルスなどに
負けないようにして下さい。

今週も宜しくお願いします。


【今日のおうちごはん】

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皆様、今晩は。

今日はうちのマネージャー
のお母様の退院祝いとして、
松戸新田駅から1分ほどの
所にある仏蘭西料理のお店
《Laugh Full’s》さんでの
美味しいディナーを味わい、
久しぶりに楽しいひと時を
過ごさせて頂いて来ました。

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お母様は至って元気そうで、
私でさえもお腹いっぱいに
なって少し残したお料理を
綺麗に平らげ、始終満面の
笑みを浮かべ、ニコニコと
孝行息子のマネージャーの
ジョークにも反応よく答え、
私たちと共に楽しく過ごし、
命の期限を延ばされました。

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私たちも久しぶりに本格的
な仏蘭西料理の美味しさに
舌鼓を打てたことの幸せに、
命の洗濯が出来たのでした。

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《Laugh Full’s》さんの
お料理はどれも美味しくて、
つい食べ過ぎてしまいます。


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然もオーナーの関根さんが
細やかなお気遣いを絶えず
私たちに向けて下さるので、
お腹も心も満たされながら、
至福のひと時が過ぎてゆき、
極上の口福を味わうことが
出来るのでございます

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このコロナ禍で、正直明日、
暮らしがどうなることかは
分かりませんが、目の前に
ある今という瞬間を大切に、
命を提供してくれた食材の
尊さを噛みしめる私でした。

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鮪もソフトシェルクラブも
フォアグラも真鯛もホタテ
も牛も野菜たちもシェフに
よって、その命を供養され、
私たちの命の源として供給
され、また生まれ変わって
ゆくのでございますからね。


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【今日のおうちごはん】

①鶏つみれと茸類の煮物
(つみれ・舞茸・シメジ
エノキダケ・白滝・ネギ)

②鮪赤身の刺身

③モチモチ厚揚げ焼き

④サラダ玉葱と豚の炒め物

⑤ミニサラダ(ミニトマト
パプリカ・レタス・ツナ)

⑥白菜の漬物


特に、サラダ玉葱と豚肉の
生姜醤油炒めと、鶏つみれ
茸類の煮物が美味し過ぎて、
ご飯をおかわりした私です。

この1年で私が太ったのは、
確実に美味しいお家ご飯の
せいだと言えるでしょう🍚


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