お正月羊くん角松2015















皆様、再度、今晩は。

今日は、新年が明けてから
ちょうど、7日目となりました。

門松やお正月飾りを外すのは、
関東では松の内の今日が多く、
関西では15日が多いようです。

昨年末から付き合い始めました
風邪らしきものとの過ごし方も、
だいぶ慣れたとは言え、咽喉の
痛みと、喘息のような咳の辛さに
耐え切れなくなりつつある今です。

やっぱり、漢方薬ではダメか…

そう言えば、今日は「七草粥」を
食べて、無病息災を願う「七草」。

一昨日炊いたご飯が残っていたので、
お粥ではなく「七草おじや」を作り、
食べてみましたが、これがイケる!

七草そのものが、漢方薬として
使われている「ゴギョウ」などの
ハーブ系の草が多いですから、
それらと一緒にお粥を炊いても
癖があって、美味しくないんです。
それで、今年は「おじや」に。

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牡蠣を載せて煮た際の昆布を小さく
切り、甘辛く煮て、佃煮にしました。

市販の佃煮はあまり好きじゃないので、
食べませんが、自分で作ったものは、
美味しいから食が進みますね。

今年は、具合が悪いというのに、
お正月からお料理三昧で、厄落とし。

さあ、残りの賀状、死ぬ気で書くぞ!
本当に死んだら、遺書みたいなもの
ですから、ミナキーからの最後の
年賀状、泣きながら見てやってネ!

なんで、笑うの!? …