タグ:門松

12.15.












皆様、今晩は

昨日は個人レッスン後、卯月さんの運転で
久しぶりに、京成八千代台駅のそばにある
《スパイシーチキン》さんを訪ね、Xmasを
兼ねた瀬川さんのお誕生日会をさせて頂き、
美味しい料理とシャンパンと楽しい会話で、
至福のひと時を過ごしてまいりました

12.15












八千代市に越して来た当時は、最寄の駅が
京成大和田で、その隣にある八千代台駅に
バスやタクシーで出ることが多かったので、
かなりの頻度で《スパイシーチキン》さんを
利用させて頂いておりましたが、何年か後、
東葉高速鉄道が出来、八千代中央駅から
東京へ通うようになってから、足が遠のき、
ご無沙汰気味に…それでも、お邪魔すれば
いつもと変わらぬ態度で美味しいお料理を
作ってくれ、あの時代の感動を味わわせて
くれる電子レンジみたいなタイムマシンに
誘導、胸をこんがりと焼いてくれるのです。

クリスマス 赤と緑のハートがいっぱい












「スパイシーチキン」という料理名は
今でこそ、色々な店で使われておりますが、
30年ほど前に駅のホームから見た店名に
惹かれ、《元祖スパイシーチキン》さんを
訪れてから、その数々の料理の美味しさと
マスターの変わらぬ人柄に、ひっそりと
感動し続けているファンの1人であります。

12.15













Xmasが終わると、すぐお正月 

「クリスマスツリー」から「門松」へと
木も変わりますし、気も変わります(笑)

変わり身の早さは日本人特有のもの?
だからこそ、戦後復興を成し得たのかも。 

なんてことを考えながら、まだやり残した
仕事と約束事に追われている私ですが、
皆様はもうお正月の準備は整いましたか?

いらすとや 2016 門松



 
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お正月羊くん角松2015















皆様、再度、今晩は。

今日は、新年が明けてから
ちょうど、7日目となりました。

門松やお正月飾りを外すのは、
関東では松の内の今日が多く、
関西では15日が多いようです。

昨年末から付き合い始めました
風邪らしきものとの過ごし方も、
だいぶ慣れたとは言え、咽喉の
痛みと、喘息のような咳の辛さに
耐え切れなくなりつつある今です。

やっぱり、漢方薬ではダメか…

そう言えば、今日は「七草粥」を
食べて、無病息災を願う「七草」。

一昨日炊いたご飯が残っていたので、
お粥ではなく「七草おじや」を作り、
食べてみましたが、これがイケる!

七草そのものが、漢方薬として
使われている「ゴギョウ」などの
ハーブ系の草が多いですから、
それらと一緒にお粥を炊いても
癖があって、美味しくないんです。
それで、今年は「おじや」に。

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牡蠣を載せて煮た際の昆布を小さく
切り、甘辛く煮て、佃煮にしました。

市販の佃煮はあまり好きじゃないので、
食べませんが、自分で作ったものは、
美味しいから食が進みますね。

今年は、具合が悪いというのに、
お正月からお料理三昧で、厄落とし。

さあ、残りの賀状、死ぬ気で書くぞ!
本当に死んだら、遺書みたいなもの
ですから、ミナキーからの最後の
年賀状、泣きながら見てやってネ!

なんで、笑うの!? … 


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